食療價值 :味甘微寒、有助養陰生津，潤肺益胃，生津清心
推介菜式 :雪梨麥冬百合茶、沙參麥冬蓮子百合湯
 
麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用好
1.具有養脾胃、益胃生津，除煩清渴，虛滯煩熱，熱病津傷，咽乾口燥的作用
2.麥冬泡水喝能夠很好的滋養肺部，同時還能夠起到養胃的作用
3.天氣熱時可清除肝火
4.秋天有很好的滋陰潤燥效果
5.味微甘甜，滋味較好，適合小孩子、老人等脾胃較弱的人群常食用